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La representación de nuestros platos es el reflejo del alma de nuestra cocinaJESÚS MULERO CHEF EJECUTIVO SINGULAR´S HOTELS

MENÚ TORRESANA
 
Disponible para cenas y sábados y domingos a mediodía
 
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Bombón de foie
Salmorejo de remolacha con salazones y aceite de carbón
Vieira con velouté de calabaza asada y morcilla
Tosta de carpaccio de presa ibérica, lima y piñones
Rape en suquet con base de mejillones thai
Magret de pato, naranja especiada y chutney de zanahoria
 
***
 
 
Fresas infusionadas en pimienta rosa
 
Lemon pie
 
 
 
Precio 40€ por persona (IVA incluido)
 
Menú servido a mesa completa
 
Cabe la posibilidad de cambiar la carne y el pescado por un arroz
 
IMPORTANTE: Si usted tiene alguna alergia, intolerancia o sensibilidad alimentaria, por favor revise con su camarero los ingredientes antes de pedir su comida.
 
Trabajamos con productos locales y de temporada, por eso, este menú puede variar. Si desea confirmar el menú propuesto de ésta semana, por favor, contáctenos al +34 965 51 30 46. ¡Muchas gracias!

HOTEL LA ESCONDIDAPenáguila, Alicante


Dirección
Carretera, Km 9, Penàguila
03815 Alicante (España)

Teléfono
(+34) 965 513 046

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